Artículo	Especificación	Resultado
Apariencia	Por encima del punto de congelación es de color amarillento a líquido transparente de aceite amarillo	Aprobar
Punto de congelación (℃)	≤ 8	7.8
Valor de yodo (gI2/100g)	90,0-100,0	95.0
Índice de acidez (mg KOH/g)	193,0-203,0	201.2
Valor de saponificación (mg KOH/g)	194,0-204,0	202.0
Humedad (%)	≤0,3	0,05
Color (hazen	≤150	119

ARTICULO DE INSPECCION	CALIDAD ESTANDAR	RESULTADO	INSPECCIÓN
Apariencia	Gránulo blanco	Gránulo blanco	Calificado
CaCl2,% en peso	≥93,0	95.09	Calificado
Álcali libre [Ca(OH)2], peso/%	≤0,25	0,07	Calificado
Sales de magnesio y alcalinas, p/%	≤5.0	1.7	Calificado
Metal pesado (como pb), mg/kg	≤20,0	<10,0	Calificado
Plomo (Pb), mg/kg	≤5.0	<1,0	Calificado
Arsénico (As), mg/kg	≤3.0	<1,0	Calificado
Flúor (F), peso/%	≤0,004	<0,004	Calificado

Contenido de la prueba	Índice	Resultados de la prueba
Descripción	Granulado o polvo de cristal blanco	Polvo de cristal blanco
Oler	Inodoro o ligero olor peculiar.	Inodoro
Lactato de calcio (anhidro),%	98,0-101,0	98,61
Pérdida por secado ,%	22,0-27,0	24,90
pH (solución al 5% v/v)	6.0-8.0	7.03
Acidez – alcalinidad	Pasa la prueba	Pasa la prueba
Ácidos grasos volátiles	Pasa la prueba	Pasa la prueba
Metales pesados (como Pb), ppm	Máx.10	<10
Plomo, ppm	Máx.2	<2
Arsénico (como As), ppm	Máx.2	<2
Sales de magnesio y alcalinas,%	Máx.1.0	<1.0
Cloruros, ppm	Máx.500	<500
Sulfato, ppm	Máx.750	<750
Hierro, ppm	Máx.50	<50
Fluoruro, ppm	Máx.15	<15

Artículo	Especificación	Resultado de analisis
Apariencia	Polvo blanco	Polvo blanco
Fosfato total (como P2O5) ≥%	68.0	68,5
Fosfato inactivo (como P2 O5) ≤%	7.5	6.7
Valor de PH de la solución al 1%	5,0-7,5	6.37
Solubilidad	Calificado	Calificado
Metales pesados (como Pb) ≤%	0.001	<0,001
Arsénico (como As) ≤%	0.0003	0.00016
Fluoruro (como F) ≤%	0.003	0.0004
Insoluble en agua ≤%	0,06	0.007
Pérdida por ignición ≤%	1.0	0,63
Tamaño de partícula (malla 100) que pasa ≥%	90	90

articulo de INSPECCION	Requerimientos de calidad
Descripción	Polvo fluido de color rojo a marrón rojizo, sin sustancias extrañas Materia y sin olor.
Tamaño de partícula	100% pasa por tamiz malla 40 El 90% pasa a través del tamiz de malla 80.
Ensayo de β-caroteno	≥10,0%
Medición del color	≥130,0
Pérdida por secado	≤5,0%
Arsénico (como As)	≤2,00 ppm
Plomo (como Pb)	≤2,00 ppm
Recuento microbiano aeróbico total	≤1000ufc/g
Recuento total de mohos y levaduras.	≤100ufc/g
enterobacteriano	≤10ufc/g
Contenido neto	Cumplir con buenas prácticas de embalaje.

Apariencia:					Polvo rojo púrpura
Orden:					Característica
Punto de ebullición:					No disponible
Punto de fusion:					No disponible
IR (muestra:KBr=1:150):					No disponible
Espectro UV:					No disponible
RMN:					No disponible
LC/Masa:					No disponible
Rotación óptica (forma anhidra):					No disponible
Viscosidad:					No disponible
pH:					No disponible
Temperatura de autoignición:					No disponible

Apariencia:					polvo rojo
Orden:					Característica
Punto de ebullición:					No disponible
Punto de fusion:					No disponible
IR (muestra:KBr=1:150):					No disponible
Espectro UV:					No disponible
RMN:					No disponible
LC/Masa:					No disponible
Rotación óptica (forma anhidra):					No disponible
Viscosidad:					No disponible
pH:					No disponible
Temperatura de autoignición:					No disponible

Apariencia:					Polvo azul violeta
Orden:					Característica
Punto de ebullición:					No disponible
Punto de fusion:					No disponible
IR (muestra:KBr=1:150):					No disponible
Espectro UV:					No disponible
RMN:					No disponible
LC/Masa:					No disponible
Rotación óptica (forma anhidra):					No disponible
Viscosidad:					No disponible
pH:					No disponible
Temperatura de autoignición:					No disponible

Elemento de prueba	Estándar	Resultado
Apariencia	Polvo de cristal blanco, sabor dulce.	Pequeños cristales blancos Sin impurezas visibles
Ensayo de fructosa (%)	98,0-102,0	99,52
Pérdida de secado/ (% )	0,5 máx.	0,07
Acidez/ (ml )	0,50 máx.	0,36
Residuo de ignición/ (%)	0,05 máx.	0.037
Hidroximetilfurfural,% (en base seca)	0, 1 máx.	0.0014
Cloruro/ (ppm)	<40.	<40
Sulfato (%)	0,025 máx.	<0,025
Arséntico, (As(mg/kg)	0, 1 máx.	<0,1
Plomo (mg/kg)	0, 1 máx.	<0,1
Ca(mg/kg)	5máx.	<5
Cobre (mg/kg)	5.0 máx.	Negativo
Metal pesado (mg/kg)	5.0 máx.	<0,02
Recuento total en placa (ufc/g)	100 máx.	<10
Moho y levadura (ufc/g)	10 máx.	<10
Coliformes (MPN/g)	Negativo	Negativo
E. coli y salmonella	Negativo	Negativo
Estafilococo aureus	Negativo	Negativo
02	Asesor	01

Función