Fabricante de aditivos alimentarios TianJia, lactato de calcio
Lactato de calcio, gránulos o polvo blanco. Prácticamente inodoro. Se degrada ligeramente al exponerse al aire. El agua cristalina se pierde a 120 °C. Fácilmente soluble en agua caliente. Agente de calcio utilizado como fortificante nutricional en alimentos para bebés, productos lácteos, pan, pasteles, dulces, legumbres, encurtidos, etc.
¿Qué es el lactato de calcio?
Función del lactato de calcio
1. El lactato de calcio se convierte en el fortificante mineral en bebidas deportivas, jugos, alimentos dietéticos y productos para bebés debido a su sabor neutro, estabilidad y alta biodisponibilidad;
2. El lactato de calcio se puede utilizar para mejorar los minerales de la leche y las bebidas lácteas fermentadas sin afectar el sabor ni el gusto del producto ni generar riesgos de precipitación de proteínas;
3. El lactato de calcio se utiliza en gelatina, goma, mermelada y pescado picado para ajustar el pH, estabilizar el gel y mejorar la resistencia del gel;
Aplicación de lactato de calcio
Aplicaciones
En la industria alimentaria
1. Es una excelente fuente de calcio, ampliamente utilizada en bebidas y alimentos.
2. Se puede utilizar en gelatina, chicle para estabilizar y fortificar la glándula.
3. Se utiliza en el envasado de frutas, el mecanizado y almacenamiento de verduras para reducir la pérdida de condensado.
Aumentar la fragilidad.
4. Se utiliza como aditivo en la carne machacada de salchichas y salchichas.
En medicina
1. Se puede utilizar como fuente de calcio y suplemento nutricional en pastillas.
2.Se utiliza como nutriente en tratamientos médicos.
En Producto Agrícola y Agricultura
1. Se utiliza como suplemento de calcio para peces y aves.
2. Se utilizan como aditivos alimentarios.
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