Ácido cítrico monohidrato
Especificación del ácido cítrico
| Características | cristales incoloros o un polvo blanco cristalino |
| Identificación | Conforme a la prueba |
| Claridad y color de la solución. | Conforme a la prueba |
| Agua% | ≤0,5 |
| Contenido % | 99,5-100,5 |
| Sustancia fácilmente carbonizable | A≤0,52, T%≥30 |
| Sulfato% | ≤0,015 |
| Oxalatos | ≤0,036 |
| ppm de metales pesados | ≤10 |
| ppm de aluminio | ≤0,2 |
| Plomo mg/kg | ≤0,5 |
| Ceniza sulfatada | ≤0,05 |
| Endotoxinas bacterianas UI/mg | ≤0,5 |
| Lámina de tridodecia | ≤0,1 |
Ácido cítricoEs un producto intermedio de las plantas, de composición natural y metabolismo fisiológico, y uno de los ácidos orgánicos más utilizados en la industria alimentaria, médica y química. Se presenta en forma de cristales incoloros, transparentes o translúcidos, o en forma de polvo granular, inodoro y con un sabor ligeramente astringente, aunque ligeramente ácido y agradable. Se desintegra gradualmente en aire cálido y, en aire húmedo, presenta una ligera deliquescencia.
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Uso:
1. bebidas:
Según estadísticas nacionales e internacionales, el consumo total de la industria de bebidas representa entre el 75 % y el 80 % de la producción total de ácido cítrico. El jugo de ácido cítrico es un ingrediente natural que no solo aporta sabor a la fruta, sino que también...
tampón de solubilización, efecto antioxidante, la bebida de azúcar, sabor, pigmento y otros ingredientes se mezclan para coordinar, la formación de sabor y aroma armónicos, puede aumentar la resistencia al efecto antiséptico de los microorganismos.
2. mermelada y jalea:
El papel del ácido cítrico en mermeladas y jaleas y en bebidas es similar, regulando el pH y para dar acidez al producto, el pH debe ser
Se ajusta al rango más adecuado para la condensación de pectina en rangos muy estrechos. Según los diferentes tipos de pectina, puede limitar el pH entre 3,0 y 3,4. En la producción de mermeladas, puede mejorar el sabor y prevenir la cristalización de la sacarosa y los defectos de arena.
3. dulces:
Se añade ácido cítrico al caramelo, lo que aumenta su acidez y previene la oxidación de diversos componentes y la cristalización de la sacarosa. Los caramelos ácidos contienen un 2 % de ácido cítrico. El azúcar hervido y el proceso de enfriamiento de la masa cocida unen el ácido, el pigmento y la esencia. La producción de ácido cítrico en caramelos de pectina puede regular el sabor ácido y aumentar la solidez del gel. El ácido cítrico anhidro se utiliza para chicles y alimentos en polvo.
4. Alimentos congelados:
El ácido cítrico tiene las características de quelar y regular el pH, puede fortalecer el papel de los antioxidantes y las enzimas.
La inactivación puede garantizar de forma más fiable la estabilidad de los alimentos congelados.
Q1.¿Cómo proceder para realizar un pedido de cada producto?
Primero, envíenos una consulta para informarnos sus requisitos (importante);
En segundo lugar, le enviaremos una cotización completa, incluido el costo de envío;
En tercer lugar, confirmar el pedido y enviar el pago/depósito;
En cuarto lugar, organizaremos la producción o entregaremos los bienes después de recibir el recibo bancario.
P2. ¿Qué certificados de calidad de producto pueden proporcionar?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 e informe de prueba de terceros, como SGS o BV.
Q3.¿Es usted profesional en el servicio logístico de exportación y legalización de documentos?
A. Más de 10 años, con experiencia completa en logística y servicio posventa.
B. Conocimiento y experiencia en la legalización de certificados: legalización CCPIT/Embajada y certificado de inspección preembarque. Certificados COC, según solicitud del comprador.
P4. ¿Puede proporcionarnos muestras?
Podemos proporcionar muestras para la aprobación de calidad previa al envío, producción de prueba y también ayudar a nuestros socios a desarrollar más negocios juntos.
P5. ¿Qué marcas y paquetes pueden ofrecer?
A. Marca original, marca Tianjia y también OEM según la solicitud del cliente.
B. Los paquetes pueden ser paquetes pequeños de 1 kg/bolsa o 1 kg/lata según demanda del comprador.
Q6.¿Cuál es el plazo de pago?
Transferencia bancaria, carta de crédito, transferencia bancaria, Western Union.
Q7. ¿Cuál es la condición de entrega?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU o por DHL/FEDEX/TNT.
B. El envío puede ser mixto FCL, FCL, LCL o mediante transporte aéreo, marítimo o tren.
