Fabricante de aditivos alimentarios TianJia 30% betaglucanos Ganoderma lucidum

¿Qué es el betaglucano de levadura?

El betaglucano de levadura es un polisacárido que existe en la pared celular de la levadura y tiene actividad que mejora la inmunidad.Los productos de betaglucano de levadura se obtienen mediante rotura de la pared celular, hidrólisis enzimática, tratamiento con ácidos y álcalis, separación, purificación, secado y envasado.

El betaglucano de levadura es un polisacárido con una estructura helicoidal tridimensional con β-1,3-glucano como cadena principal y una pequeña cantidad de ramas de β-1,6-glucano.Los glucanos se encuentran ampliamente en diversos hongos y plantas, como Saccharomyces cerevisiae, hongos shiitake, Ganoderma lucidum y avena, y son las principales sustancias funcionales.Debido a diferentes fuentes y diferentes configuraciones, la actividad del beta glucano varía mucho.

El betaglucano de levadura producido por nuestra empresa se extrae de la pared celular de Saccharomyces cerevisiae.Las investigaciones muestran que sólo el glucano presente en las esporas de Ganoderma y las paredes celulares de la levadura tiene una buena actividad inmune, llamado β-1,3-1,6 glucano.