Fosfato dicálcico
¿Qué es el fosfato dicálcico?
El DCP/fosfato dicálcico es un polvo cristalino monoclínico blanco/gris, inodoro; soluble en ácido clorhídrico diluido, ácido nítrico y aceto, ligeramente soluble en agua; insoluble en etanol. Se estabiliza en el aire. Su densidad relativa es de 2,32. También se conoce como fosfato de calcio dibásico o fosfato monohidrógeno de calcio.
Función del fosfato dicálcico
En la industria de procesamiento de alimentos, se utiliza como agente leudante, modificador de masa, amortiguador, suplemento nutricional, emulsionante y estabilizador.
Aplicación del fosfato dicálcico
Aplicar a la producción de forrajes bajos en proteína.
Disminuir el contenido de nitrógeno en los excrementos y la orina de los animales para que se reduzca la liberación de amoníaco y se mantenga baja la concentración de amoníaco en el establo de los animales.
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