Fabricante de aditivos alimentarios TianJia, saponina de fenogreco al 60%
¿Qué es la saponina de fenogreco?
Es una planta anual de la familia Fabaceae, con hojas compuestas por tres pequeños folíolos, de obovados a oblongos. Se cultiva en todo el mundo como cultivo semiárido, y sus semillas son un ingrediente común en platos del subcontinente indio.
Se cree que el fenogreco se empezó a cultivar en Oriente Próximo. Si bien Zohary y Hopf no están seguros de qué cepa silvestre del género Trigonella dio origen al fenogreco domesticado, se han recuperado semillas carbonizadas de fenogreco en Tell Halal, Irak (datadas por carbono en el 4000 a. C.) y en niveles de la Edad de Bronce de Laquis, así como semillas desecadas de la tumba de Tutankamón.
El extracto de semilla de fenogreco, o pata de pájaro, también se conoce por su nombre en latín, Trigonella foenum-graecum. Se cree que reduce el colesterol, facilita la digestión y aumenta la producción de leche materna. También se cree que el extracto de semilla de fenogreco ayuda a perder peso.
Función de la saponina del fenogreco
1. Promueve la secreción de insulina, regula el azúcar en sangre y promueve el desarrollo corporal.
2. Reduce el colesterol y protege el corazón.
3. Lubrica los intestinos, alivia el estreñimiento.
4. Beneficia a los ojos, resiste problemas de asma y sinusitis.
5. Mejora la fuerza muscular y la masa muscular magra.
Aplicación de la saponina de fenogreco
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