Colágeno
| Elementos de prueba | Estándar de prueba | Método de prueba | |
| Apariencia | Color | Presentar color blanco o amarillo claro uniformemente. | GB 31645 |
| Olor | Con olor especial del producto. | GB 31645 | |
| Gusto | Con olor especial del producto. | GB 31645 | |
| Impureza | Presenta un polvo seco uniforme, sin grumos, sin impurezas ni manchas de moho que se pueden ver directamente a simple vista. | GB 31645 | |
| Densidad de apilamiento | g/ml | -- | -- |
| Contenido de proteína | % | ≥90 | GB 5009.5 |
| Contenido de humedad | g/100 g | ≤7,00 | GB 5009.3 |
| Contenido de cenizas | g/100 g | ≤7,00 | GB 5009.4 |
| Valor de pH (solución al 1%) | -- | Farmacopea china | |
| g/100 g | ≥3.0 | GB/T9695.23 | |
| Contenido de peso molecular promedio Dal | <3000 | QB/T 2653-2004 | |
| SO2 | mg/kg | -- | GB 6783 |
| Peróxido de hidrógeno residual | mg/kg | -- | GB 6783 |
| Metal pesado | Plumbo (Pb) | ≤1.0 | GB 5009.12 |
| mg/kg | |||
| Cromo (Cr) | ≤2.0 | GB 5009.123 | |
| mg/kg | |||
| Arsénico (As) | ≤1.0 | GB 5009.15 | |
| mg/kg | |||
| Mercurio (Hg) | ≤0,1 | GB 5009.17 | |
| mg/kg | |||
| Cadmio (Cd) | ≤0,1 | GB 5009.11 | |
| mg/kg | |||
| Total de bacterias | 1# | m=100, M=10000 | GB 4789.2 |
| 2# | m=100, M=10000 | ||
| 3# | m=100, M=10000 | ||
| 4# | m=100, M=10000 | ||
| 5# | m=100, M=10000 | ||
| Coliformes | 1# | m=1, M=10 | GB 4789.3 |
| 2# | m=1, M=10 | ||
| 3# | m=1, M=10 | ||
| 4# | m=1, M=10 | ||
| 5# | m=1, M=10 | ||
| Moho y levadura | UFC/g | ≤10 | GB 4789.15 |
| Salmonela | /25 gramos | -- | GB 4789.4 |
- El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo, se encuentra en los huesos, los músculos, la piel y los tendones, y representa aproximadamente 1/3 de la proteína corporal total.
- Colágeno Yasin, que se extrae y purifica de la piel y el hueso bovinos, con un peso molecular relativamente inferior a 3000 Dal.
- Con su alta seguridad en la materia prima, alta pureza del contenido de proteínas y buen sabor, que es ampliamente utilizado en muchas industrias, como suplementos alimenticios, alimentos y bebidas funcionales, productos para el cuidado corporal, cosméticos, alimentos para mascotas, productos farmacéuticos, etc.
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