Fabricante de aditivos alimentarios TianJia Lecitina de soja
| Apariencia | Líquido viscoso de color marrón claro a amarillo. sin partículas extrañas. |
| Sabor/olor | Insípido, predominantemente soja |
| Acetona insoluble | 60% Mínimo |
| Hexano insoluble | 0,3% máximo |
| Humedad | 1,0% máximo |
| Índice de acidez | 30 KOH/g Máximo |
| Valor de peróxido | 5,0 meq/kg Máximo |
| Color (Gardner) | 12 máximo |
| Viscosidad (a 250C Brookfield) | 60-140 equilibrio máximo |
| Metales Pesados (Plomo Pb) | 100 ppb máximo |
| Metales pesados (arsénico como) | 10 ppb máximo |
Lecitina de soja en polvo
La lecitina en polvo es un aditivo alimentario natural puro hecho de lecitina de soja líquida concentrada comestible NO GMO con el conjunto completo de equipos de extracción de CO2 supercrítico importados de la empresa Uhde de Alemania.El contenido total de lecitina es superior al 95%, incluido el contenido de fosfatidilcolina (PC, lecitina) del 20 al 23%. La lecitina en polvo tiene muchas funciones nutritivas y sanitarias para el cuerpo humano. Puede prevenir y aliviar eficazmente la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. , elimina la fatiga, fortalece la capacidad de memorización, la absorción y utilización de los alimentos, aumenta la resistencia y la energía del cuerpo e importa las funciones del corazón y el cerebro.
La lecitina de soja es un producto extraído del pie oleoso del aceite de soja.Es un éster compuesto de glicerina, ácido graso, colina o colamina, y puede disolverse en aceite y disolventes no polares.
La composición de la lecitina de soja es compleja y contiene principalmente lecitina (aproximadamente 34,2%), cefalina (aproximadamente 19,7%), fosfolípido de inositol (aproximadamente 16,0%), fosfatidilserina (aproximadamente 15,8%), ácido fosfatídico (aproximadamente 3,6%) y otros fosfolípidos. (alrededor del 10,7%).
El producto son gránulos de color amarillo a amarillo oscuro.Los fosfolípidos se pueden extraer no sólo de la soja, sino también de las semillas de girasol y de las yemas de huevo.Los gránulos de lecitina de soja de amulina son polvos extruidos y granulados que se pueden utilizar para formar tabletas o como materia prima para la extracción.
1.Más de 10 años de experiencia con certificación ISO.
2.Fábrica de mezclas de sabores y edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre el conocimiento del mercado y seguimiento de tendencias.
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