Fabricante de aditivos alimentarios TianJia Extracto de arroz negro
El arroz negro (también conocido como arroz morado o arroz prohibido) es una variedad de tipos de arroz, algunos de los cuales son arroz glutinoso.
VariedadesIncluyen, entre otros, el arroz negro indonesio y el arroz negro jazmín tailandés. El arroz negro tiene un alto valor nutricional yContiene 18 aminoácidos, hierro, zinc, cobre, caroteno y varias vitaminas importantes.
¿Qué es el extracto de arroz negro?
El extracto de arroz negro es un pigmento natural hidrosoluble extraído del arroz negro, perteneciente a la familia de los compuestos antociánicos, compuestos principalmente por antocianinas y antocianinas (aquirantin-3-glucósido). El extracto de arroz negro es una mezcla concentrada elaborada a partir de los componentes químicos del arroz negro extraídos de sustancias inertes.
Una solución de fibra vegetal (celulosa), alcohol de grano y agua. Un buen extracto de arroz negro.
Se debe conservar lo mejor posible el aroma, el sabor y la actividad biológica del arroz negro.
El arroz negro es un producto de procesamiento del arroz negro, perteneciente a las variedades índica y japónica. Es una variedad característica derivada del cultivo a largo plazo de arroz gramíneo. El arroz negro tiene un grano largo y ovalado, cáscara gris-marrón, granos índica y japónica, y es un arroz no glutinoso. El arroz negro es de color negro o marrón oscuro, rico en nutrientes, con un alto valor nutricional y medicinal. Además de utilizarse para preparar gachas, también se pueden producir diversos alimentos nutritivos y vino, conocido como "perla negra" y "rey del arroz mundial". El arroz negro más representativo del condado de Yangxian, provincia de Shaanxi, se conoce desde la antigüedad como "arroz medicinal", "Gongmi" y "Shoumi".
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