Cinamato de potasio

El cinamato de potasio posee una gran capacidad para inhibir bacterias, especialmente moho, bacterias y levaduras que causan el deterioro de los alimentos. Su concentración efectiva para inhibir el moho es del 0,05 al 0,1 %, mientras que la cantidad de uso habitual es del 0,01 al 0,02 %, y su concentración efectiva para inhibir bacterias es del 0,01 al 0,1 %. Además, el cinamato de potasio no está sujeto a las limitaciones de acidez y alcalinidad, y su efecto bacteriostático es bastante bueno con un pH de 2 a 7, que no se debe a las fluctuaciones ni cambios del pH, por lo que se puede utilizar ampliamente en todo tipo de alimentos.

2、El cinamato de potasio tiene efecto antitumoral y actividad antimutagénica in vitro, que puede inhibir varios tumores inducidos por carcinógenos en roedores;

3、El cinamato de potasio puede reducir el azúcar en sangre y también los lípidos en sangre, lo que sugiere que el cinamato de potasio tiene un cierto papel en la prevención y el tratamiento de la diabetes y sus complicaciones;

4、El cinamato de potasio se puede agregar o combinar directamente para fabricar anestésicos locales, antisépticos, medicamentos hemostáticos y tiene efecto antifatiga;

5, el cinamato de potasio en sí es un tipo de especia, tiene un papel muy bueno en la conservación del incienso, generalmente como materia prima con incienso, puede hacer que el aroma de la especia principal sea más fragante y volátil.