Fabricante de aditivos alimentarios TianJia sabor a chocolate blanco CH20312
Sabor de la comida
Esencia que se puede añadir a los alimentos.
ESENCIA DE GRADO ALIMENTARIO
Sabor a chocolate blanco
Fragancia pura/fragancia duradera/calidad estable
La esencia comestible se refiere a diversas esencias con sabor natural, que se preparan cuidadosamente tomando como referencia el sabor de los alimentos naturales y utilizando especias naturales y equivalentes y especias sintéticas.Incluye diversas esencias, como agua y aceite de calidad de frutas, leche, aves, carne, verduras, nueces, conservas, emulsiones y alcohol, y es adecuado para bebidas, galletas, pasteles, alimentos congelados, dulces, condimentos, productos lácteos. latas, vino y otros alimentos.Las formas farmacéuticas de esencia comestible incluyen líquido, polvo, microcápsula, pasta, etc.
La esencia, como aditivo concentrado especial de alto poder que puede afectar el sabor y el sabor de los alimentos, se ha utilizado ampliamente en diversos campos de la producción de alimentos.Puede compensar los defectos de sabor de los alimentos en sí, dotar a algunos alimentos de un sabor original vívido, fortalecer el sabor de los alimentos y encubrir el mal olor de los alimentos.Estas ventajas de esencia hacen que se convierta cada vez más en el foco de la investigación.Con el desarrollo de la tecnología analítica moderna y la mejora continua de los medios analíticos, se han identificado cada vez más compuestos aromáticos.Especialmente después del descubrimiento de compuestos de azufre y otros componentes que tienen un contenido pequeño pero son indispensables para los tipos de sabor, el aroma de la esencia sintética se acerca más al de la esencia natural, lo que hace que la industria de las esencias sintéticas se desarrolle rápidamente. La esencia alimentaria se ha convertido en una parte indispensable. de la industria alimentaria moderna.
La esencia comestible es un aditivo alimentario esencial en la industria alimentaria.En el caso de los aditivos alimentarios, forma su propio sistema con más de mil variedades.
Según el estado de la esencia, la esencia comestible incluye: esencia líquida (soluble en agua, soluble en aceite, emulsionable), de las cuales 10% -20% son sustancias aromáticas y 80% -90% son solventes (agua, propilenglicol, etc. );Esencia emulsionada, de la cual los disolventes, emulsionantes, gomas, estabilizantes, pigmentos, ácidos y antioxidantes son del 80% al 90%;Esencia en polvo, de la cual las sustancias aromáticas representan el 10% -20% y el vehículo representa el 80% -90%.
El sabor comestible es la base para desarrollar la esencia comestible, y su desarrollo se centra en el sabor natural y (o) la imitación del sabor natural.Una gran cantidad de nuevos sabores alimentarios heterocíclicos que contienen nitrógeno, azufre y oxígeno, como compuestos de pirazina, tiofeno y furano, se han sintetizado sucesivamente en el país y en el extranjero, y luego se han preparado en diferentes esencias, que se utilizan en diversos alimentos convenientes y alimentos artificiales, como carne de res, cerdo, pollo y mariscos artificiales, promoviendo el desarrollo de la industria alimentaria.
La esencia comestible se refiere a diversas esencias con sabor natural, que se preparan cuidadosamente tomando como referencia el sabor de los alimentos naturales y utilizando especias naturales y equivalentes y especias sintéticas.Incluye diversas esencias, como agua y aceite de calidad de frutas, leche, aves, carne, verduras, nueces, conservas, emulsiones y alcohol, y es adecuado para bebidas, galletas, pasteles, alimentos congelados, dulces, condimentos, productos lácteos. latas, vino y otros alimentos.Las formas farmacéuticas de esencia comestible incluyen líquido, polvo, microcápsula, pasta, etc.
1.Más de 10 años de experiencia con certificación ISO.
2.Fábrica de mezclas de sabores y edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
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