Carboximetilcelulosa de sodio
Especificación de carboximetilcelulosa de sodio
| ELEMENTOS | ESTÁNDAR |
| Humedad (%) | ≤10% |
| Viscosidad (solución al 2% B/mpa.s) | 3000-5000 |
| valor de ph | 6,5-8,0 |
| Cloruro (%) | ≤1,8% |
| Grado de sustitución | 0,65-0,85 |
| Metales pesados Pb% | ≤0,002% |
| Hierro | ≤0,03% |
| Arsénico | ≤0,0002% |
Carboximetilcelulosa (CMC)o goma de celulosa es un derivado de celulosa con grupos carboximetilo (-CH2-COOH) unidos a algunos de los grupos hidroxilo de los monómeros de glucopiranosa que forman la cadena principal de celulosa.A menudo se utiliza como su sal sódica, la carboximetilcelulosa sódica.
La CMC se utiliza en alimentos con el número E E466 como modificador de la viscosidad o espesante y para estabilizar emulsiones en diversos productos, incluido el helado.También es un componente de muchos productos no alimentarios, como pasta de dientes, laxantes, pastillas para adelgazar, pinturas a base de agua, detergentes, aprestos textiles y diversos productos de papel.
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Función de la carboximetilcelulosa de sodio.
Para la industria alimentaria:
De calidad alimentaria para bebidas lácteas y condimentos, la CMC puede espesar, estabilizar y mejorar el sabor.Además, la CMC también se utiliza en helados, pan, pasteles, galletas, fideos instantáneos y pastas rápidas para moldear productos, mejorar el sabor, retener agua y fortalecer la tenacidad.
Para la industria de detergentes
Evite eficazmente que los lavados se contaminen después de ser lavados con detergente sintético.También hace que el líquido de lavado sea más viscoso y el efecto del lavado sea más estable.
Aplicación de carboximetilcelulosa de sodio.
Ampliamente utilizado en bebidas líquidas, bebidas con ácido láctico, productos lácteos, productos de pasta, especias, etc., desde el espesamiento, la estabilidad, el agua, la mejora del sabor, la emulsión y la mejora del papel de la dureza.
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Primero, envíenos una consulta para informarnos sus requisitos (importante);
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T/T, LC, D/P, Western Union.
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