Benzoato de sodio en polvo
Especificación del benzoato de sodio
| Artículo | Estándar | Resultados de las pruebas | |
| Contenido | 99,0 % mín. | 99,68% | |
| Pérdida por secado | ≤2,0% | 1,32% | |
| El ácido y la alcalinidad | ≤0,2 ml | <0,2 ml (según el principio de NaOH 0,1 mol/l) | |
| Apariencia | Polvo blanco de flujo libre | Aprobé la prueba | |
| Claridad de la solución | Transparente e incoloro | Aprobé la prueba | |
| cloruros | ≤0,02% | <0,02% | |
| Cloro total | ≤0,03% | <0,03% | |
| Heavy Metal | ≤0,001% | <0,001% | |
| Arsénico | ≤0,0003% | <0,0003% | |
| Mercurio | ≤0,0001% | <0,0001% | |
| Conclusión | Calificado | ||
Aplicación:
1. El benzoato de sodio se utiliza en alimentos, bebidas y productos ácidos como aditivo alimentario para controlar bacterias, moho, levaduras y otros microbios. Interfiere con su capacidad para producir energía.
2. El benzoato de sodio se utiliza principalmente en alimentos ácidos como aderezos para ensaladas (vinagre), bebidas carbonatadas (ácido carbónico), mermeladas y zumos de frutas (ácido cítrico), encurtidos (vinagre) y condimentos.
3. El benzoato de sodio también se puede utilizar en medicina, tabaco, impresión y teñido.
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