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  • ANTIOXIDANTES ÁCIDO ASCÓRBICO VITAMINA C

    ANTIOXIDANTES ÁCIDO ASCÓRBICO VITAMINA C

    Método de producción: El ácido ascórbico se prepara sintéticamente o se extrae de diversas fuentes vegetales en las que se encuentra de forma natural, como los escaramujos, las grosellas negras, el jugo de frutas cítricas y la fruta madura de Capsicum annuum L. Un procedimiento sintético común implica la hidrogenación de D-...
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