Colágeno bovino
| Elementos de inspección | Unidad | Criterios | Resultados de la prueba | Resultado final |
| Forma y color | / | Polvo blanco o amarillo claro, con este producto de sabor y olor únicos, sin olor peculiar, sin objetos extraños visibles con la visión normal. | Polvo blanco, con el sabor y olor únicos del producto, sin olor peculiar ni impurezas visibles. | Aprobar |
| Proteína | % | ≥90 | 98 | Aprobar |
| Humedad | % | ＜6.0 | 2.5 | Aprobar |
| Ceniza | % | ＜6.0 | 3.3 | Aprobar |
| Dirigir | mg/kg | <0,1 | ＜0,05 | Aprobar |
| Crsénico | mg/kg | <1.0 | <0,045 | Aprobar |
| Cadmio | mg/kg | <0,1 | ＜0,003 | Aprobar |
| Cromo | mg/kg | <2.0 | ＜0,84 | Aprobar |
| Mctilmcrcurio | mg/kg | <0,1 | ＜0,01 | Aprobar |
| Total de bacterias | UFC/g | n5/c2/m10^3/M10^4 | 2x10²/3x10²/2,5x10²/ 2,1 x 10²/2,24 x 10² | Aprobar |
| Coliformes | UFC/100 g | n5/c2/m10/M10^2 | ＜10＜10＜10＜10＜10 | Aprobar |
| Moho y levadura | UFC/g | <50 | <10 | Aprobar |
¿Qué es la proteína/colágeno?
Las proteínas/colágeno son los nutrientes más importantes para garantizar la salud del cuerpo. Sirven para mantener el cuerpo y son necesarios para el crecimiento y la reparación celular. Existen dos tipos de proteínas/colágeno.
Uno es la proteína alimentaria/colágeno, que puede utilizarse en aspectos como: nutrición, productos de salud, cosméticos...
Otro es proteína/colágeno industrial, que se puede utilizar en aspectos como: fertilizante vegetal, espuma contra incendios, construcción, metalización...
El colágeno bovino en polvo es una sustancia química que se encuentra normalmente en el cartílago que rodea las articulaciones. El sulfato de condroitina se fabrica a partir de fuentes animales, como el cartílago de vaca.
El colágeno bovino contiene proteínas y aminoácidos con las ventajas de un buen valor nutricional, alta absorción, solubilidad en agua, estabilidad dispersiva y calidad de retención de humedad.
Función del polvo de colágeno bovino
Actualmente se utiliza ampliamente en las industrias nutracéutica, alimentaria y cosmética.
Aplicación de polvo de colágeno bovino
1.Aplicado en el campo alimentario.
2.Aplicado en el campo de productos de salud.
3.Aplicado en el campo de la cosmética.
1. Más de 10 años de experiencia con certificación ISO,
2.Fábrica de mezcla de sabores y edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre el conocimiento del mercado y seguimiento de tendencias.
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