Citrato de potasio
Especificación del citrato de potasio
| Artículo | GB14889-94 | BP93 |
| Contenido w/% ≥ | 99 | 99 |
| Cloruros (Cl) p/% ≤ | ----- | 0.005 |
| Sulfatos p/% ≤ | ------ | 0,015 |
| Oxalatos p/% ≤ | ------ | 0,03 |
| Metal pesado (Pb) mg/kg ≤ | 1 0 | 10 |
| Como mg/kg ≤ | 3 | ----- |
| Sodio p/% ≤ | ------ | 0.3 |
| Humedad | ------ | 4.0-7.0 |
| Alcalinidad | Aprobado | De acuerdo con la prueba |
| Pérdida por secado w/% | 3.0-6.0 | ----- |
| Transparencia y | ------ | Aprobado |
| Color de la muestra de alcohol | ||
| Carbonizar fácilmente | ------- | Aprobado |
| Sustancias |
Función del citrato de potasio
En , se utiliza para curar la hipocalimia, el agotamiento de potasio y la alcalinización de la orina.
Aplicación de citrato de potasio
en la industria alimentaria se utiliza como tampón, agente quelante, estabilizador, antioxidante, emulsionante, aromatizante, etc.
Puede utilizarse en leche y productos lácteos, gelatinas, mermeladas, carnes, postres enlatados de hidrogel, emulsificación de quesos, conservación de cítricos, etc.;
En la industria se utiliza para la hipopotasemia y la deficiencia de potasio y la orina alcalina.También se puede convertir en fertilizante compuesto de alta eficiencia y también se puede utilizar en la fabricación de papel, enchapado en oro y otras industrias.
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