Goma gellan
Especificaciones de la goma gellan
| Elementos | Especificación |
| Característica | Polvo blanquecino, inodoro y de flujo libre. |
| Contenido | 85~108% |
| Solubilidad | Soluble en agua para formar una solución viscosa. |
| Prueba de iones de calcio | Aprobar |
| Tamaño de partícula | ≥95% Pasa malla 60 |
| Pérdida por secado | ≤15,0% |
| valor de pH | 5,5~7,5 |
| Residuo de etanol | ≤750 mg/kg |
| Fuerza de gel (solución al 0,5%) | ≥800 g/cm2 |
| Nitrógeno total | ≤3% |
| Transmitancia (solución al 0,5%) | ≥80% |
| Dirigir | ≤2 mg/kg |
| Mercurio | ≤1 mg/kg |
| Arsénico | ≤2 mg/kg |
| Cadmio | ≤1 mg/kg |
| Total de bacterias | ≤10.000 ufc/g |
| Levadura y moho | ≤400 ufc/g |
| E. coli | ≤30 NMP/100 g |
| Salmonela | Negativo |
1) La goma gellan se utiliza ampliamente en diversos tipos de alimentos.
2) La goma gellan se utiliza principalmente en la industria alimentaria como antisedimentante, espesante, estabilizante o para dar estructura a alimentos preparados. Utilizada en dosis muy pequeñas, actúa como antisedimentante en líquidos, aportando una viscosidad muy baja. Puede permitir, por ejemplo, la distribución uniforme del cacao en leches chocolatadas o agentes fortalecedores como el calcio o la fibra en todo tipo de bebidas. Actualmente, la goma gellan ha sustituido gradualmente el uso del agar-agar y la carragenina.
3) La goma gellan se puede utilizar en alimentos para mascotas, dulces, productos lácteos, mermeladas y productos de harina.
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1. En uso en cultivos microbianos.
2. En la industria alimentaria, en los productos cárnicos, la dosis de adición recomendada es de alrededor de 0,1 ~ 0,5%, también se puede combinar con otros hidrocoloides para disminuir aún más la dosis de goma gellan.
Estabilizador, lubricante, agente formador de película y adhesivo en todos los aspectos de la industria y la agricultura. Especialmente tiene una amplia gama de perspectivas de aplicación en las industrias de alimentos, hormigón, petróleo, tintas y otras.
Q1.¿Cómo proceder para realizar un pedido de cada producto?
Primero, envíenos una consulta para informarnos sus requisitos (importante);
En segundo lugar, le enviaremos una cotización completa, incluido el costo de envío;
En tercer lugar, confirmar el pedido y enviar el pago/depósito;
En cuarto lugar, organizaremos la producción o entregaremos los bienes después de recibir el recibo bancario.
P2. ¿Qué certificados de calidad de producto pueden proporcionar?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 e informe de prueba de terceros, como SGS o BV.
Q3.¿Es usted profesional en el servicio logístico de exportación y legalización de documentos?
A. Más de 10 años, con experiencia completa en logística y servicio posventa.
B. Conocimiento y experiencia en la legalización de certificados: legalización CCPIT/Embajada y certificado de inspección preembarque. Certificados COC, según solicitud del comprador.
P4. ¿Puede proporcionarnos muestras?
Podemos proporcionar muestras para la aprobación de calidad previa al envío, producción de prueba y también ayudar a nuestros socios a desarrollar más negocios juntos.
P5. ¿Qué marcas y paquetes pueden ofrecer?
A. Marca original, marca Tianjia y también OEM según la solicitud del cliente.
B. Los paquetes pueden ser paquetes pequeños de 1 kg/bolsa o 1 kg/lata según demanda del comprador.
Q6.¿Cuál es el plazo de pago?
Transferencia bancaria, carta de crédito, transferencia bancaria, Western Union.
Q7. ¿Cuál es la condición de entrega?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU o por DHL/FEDEX/TNT.
B. El envío puede ser mixto FCL, FCL, LCL o mediante transporte aéreo, marítimo o tren.
