Fosfato monosódico del fabricante de aditivos alimentarios TianJia
Fosfato monosódico, dihidrógenofosfato de sodio
Fórmula molecular:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Peso molecular:
anhidro: 120,01;Monohidrato: 138,01;Dihidrato: 156,01
TAS:
anhidro: 7558-80-7;Monohidrato: 10049-21-5;Dihidrato: 13472-35-0
Personaje:
Es un cristal de columna incoloro, inodoro, ligeramente delicuescente.La densidad relativa es 2,04 y el punto de fusión es 60 ℃.Es
fácilmente soluble en agua pero insoluble en etanol.Si se calienta por debajo de 100 ℃, puede disolverse en agua cristalina y convertirse en
sal monohidrato.Cuando se calienta a 100 ℃, perderá agua cristalina y se convertirá en sustancias anhidras, que se convertirán en metafosfato de sodio si se continúa calentando.
Usos:
El fosfato monosódico (MSP) se utiliza como agente tampón para una amplia gama de productos.
Propiedades
Polvo blanco o granular;densidad relativa 1,86 g/cm3;Soluble en agua e insoluble en etanol;Si su solución acuosa se calienta junto con ácido inorgánico diluido, se hidrolizará en ácido fosfórico;Es higroscópico, y al absorber humedad se convertirá en un producto con hexahidratos;Si se calienta a una temperatura superior a 220 ℃, se descompondrá en metafosfato de sodio.
Solicitud
Como agente leudante se aplica a los alimentos asados para controlar la velocidad de fermentación;Cuando se aplica a los fideos instantáneos, puede acortar el tiempo de rehidratación y evitar que los fideos estén pegajosos y blandos;Cuando se aplica a galletas saladas o pasteles, puede acortar el tiempo de fermentación, disminuir la rotura, mantener el espacio poroso en buen orden y, por lo tanto, alargar la vida útil.
1.Más de 10 años de experiencia con certificación ISO.
2.Fábrica de mezclas de sabores y edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre el conocimiento del mercado y seguimiento de tendencias.
4. Entrega oportuna y promoción de existencias de productos exigentes y populares.
5. Fiable y siga estrictamente la responsabilidad del contrato y el servicio posventa.
6. Profesional en Servicio Logístico Internacional, Documentos de Legalización y proceso de Inspección de Terceros.
