Fabricante de aditivos alimentarios TianJia Cloruro de colina
El cloruro de colina es un compuesto orgánico con la fórmula química C5H14ClNO.Es un cristal higroscópico blanco, inodoro y con olor a pescado.Punto de fusión 305 ℃.Una solución acuosa al 10% con pH 5-6 es inestable en solución alcalina.Este producto es fácilmente soluble en agua y etanol, pero no en éter, éter de petróleo, benceno y disulfuro de carbono.Baja toxicidad, LD50 (rata, oral) 3400 mg/kg.Utilizado para el tratamiento del hígado graso y la cirrosis.También se utiliza como aditivo alimentario para aves de corral y ganado, y puede estimular los ovarios para que produzcan más huevos, cama y aumenten de peso en aves de corral, peces y otros animales.
Uso:productos farmacéuticos, productos químicos, piensos, productos agrícolas, aditivos alimentarios
Como aditivo alimentario, el cloruro de colina tiene los siguientes efectos fisiológicos:puede prevenir la acumulación de grasa y la degeneración de tejidos en el hígado y los riñones;Puede promover la recombinación de aminoácidos;Puede mejorar la tasa de utilización de los aminoácidos, especialmente el aminoácido esencial metionina, en el cuerpo.En Japón, el 98% del cloruro de colina se utiliza como aditivo alimentario para animales como pollos, cerdos, ganado vacuno, peces y camarones.La mayoría de ellos se procesan hasta convertirlos en polvo, y el método de preparación para el polvo al 50% es agregar previamente un excipiente de tamaño de partícula apropiado en un mezclador y luego agregar gota a gota una solución acuosa de cloruro de colina, que se mezcla y se seca.Algunos productos en polvo también se combinan con vitaminas, minerales, fármacos, etc. El cloruro de colina es un fármaco de vitamina B que se utiliza para enfermedades como la hepatitis, la degradación del hígado, la cirrosis temprana y la anemia perniciosa.
La colina es un componente importante de la lecitina, que desempeña un papel importante en el mantenimiento de la estructura y función normales de las membranas celulares, así como en el metabolismo de los lípidos, y puede prevenir la deposición de grasa en el hígado.
La colina también es un componente importante en la síntesis del neurotransmisor acetilcolina y también actúa como donante de metilo en la síntesis de metionina.
El cloruro de colina se utiliza para promover el crecimiento y la deficiencia de colina.
El alimento contiene una cierta cantidad de colina, que también puede ser sintetizada por el hígado en el cuerpo, por lo que generalmente no causa deficiencia de colina.Sin embargo, las aves de corral, especialmente los polluelos, tienen una alta demanda de colina y una baja síntesis.Si el alimento no se agrega lo suficiente o se alimenta con alimentos con bajo contenido de colina (como maíz) durante mucho tiempo, es fácil causar una deficiencia.
Cuando las aves domésticas padecen enfermedades hepáticas y tienen niveles insuficientes de vitamina B2 y ácido fólico en su alimento, también puede causar deficiencia de colina.Cuando se produce una deficiencia de colina, los cerdos presentan un crecimiento más lento, rigidez de las articulaciones y discinesia, depósito de grasa en el hígado y disminución del rendimiento reproductivo.Las aves de corral exhiben un crecimiento lento, tibia corta y gruesa, que es propensa al desprendimiento de tendones, enfermedad del hígado graso y disminución de la producción de huevos.
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