Goma xantana FCC de 80 mallas/200 mallas de espesor
Descripción de la goma xantana:
La goma xantana es un heteropolisacárido ácido extracelular producido por la fermentación de la bacteria Xanthomonas campestris. Elaborada a partir de almidón de maíz y otros carbohidratos mediante procesos de aglomeración, extracción, evaporación y molienda, se utiliza ampliamente en industrias como la alimentaria, la petrolera, la metalúrgica y la textil.
Función:
Ampliamente utilizado como espesante resistente a la sal/ácido, agente de suspensión y emulsionante de alta eficiencia, agente de relleno de alta viscosidad en
Diversos alimentos y bebidas. No solo mejora la retención de agua y la forma, sino que también mejora la estabilidad de congelación/descongelación y el sabor de los alimentos y bebidas.
Hora de publicación: 10 de octubre de 2022