Pirofosfato tetrasódico (TSPP)

Breve descripción:

Número CAS:7758-16-9

Embalaje:25 kg/bolsa

Cantidad mínima de pedido:1000 kg

Elementos		Estándares
Ensayo (%) (Na2H2P2O7)		≥95,00%
P2O5 (%)		≥63,00%, ≤64,5%
Fluoruro (ppm)		≤10 mg/kg
Cadmio (ppm)		≤1 mg/kg
Plomo (PPM)		≤1 mg/kg
Mercurio (ppm)		≤1 mg/kg
Arsénico (ppm)		≤1 mg/kg
Sustancias no disueltas en agua (%)		≤1,0%
Valor de pH (%)		≥3,7,≤4,5
Pérdida por secado		≤0,5%
100 mallas a través de		>95%
200 mallas a través de		>85%
16 mallas a través de		≥95%
Ror		28
Aluminio (ppm)		≤200

Envíanos un correo electrónico

Detalles del producto

Etiquetas de producto

Propiedad:Polvo cristalino blanco con una densidad relativa de 1,862. Se descompone en metafosfato de sodio al calentarse por encima de 220 °C. Es fácilmente soluble en agua.

Emulsionante; Tampón; Agente quelante; Agente gelificante; Estabilizador.

Posee las propiedades de los fosfatos integrales, incluyendo agentes quelantes de iones metálicos, efectos dispersantes, propiedades antifloculantes, emulsionantes, efectos antioxidantes de grasas, aumento de la viscosidad de la caseína, etc. A pH elevado, inhibe el deterioro y la fermentación de los alimentos. Generalmente se utiliza en combinación con otros fosfatos integrales en formulaciones.

Este producto es una sal ácida y generalmente no se usa sola. A menudo se mezcla con pironato de sodio (una sal alcalina que tiene un efecto específico sobre las proteínas de la carne y puede aumentar significativamente su capacidad de retención de agua). Este producto reacciona con bicarbonato de sodio para generar dióxido de carbono, que puede usarse como materia prima para polvos de fermentación rápida. Puede consumirse como aditivo alimentario.

En la industria alimentaria, se utiliza como agente de fermentación rápida, mejorador de la calidad, etc., y como componente ácido en la síntesis de agentes leudantes como los del pan y la bollería.

Combinado con otros fosfatos, puede utilizarse como agente retenedor de agua para productos cárnicos como fiambres, jamón cocido y carne enlatada, así como agente rehidratante para fideos instantáneos.

¿Por qué elegirnos?

1. Más de 10 años de experiencia con certificación ISO,
2. Fábrica de mezcla de sabores y edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre el conocimiento del mercado y seguimiento de tendencias.
4. Entrega puntual y promoción de existencias en productos de alta demanda.
5. Confiable y que cumple estrictamente con la responsabilidad del contrato y el servicio postventa,
6. Experiencia profesional en servicios logísticos internacionales, legalización de documentos y procesos de inspección por terceros.