Vitamina B6
¿Qué es la vitamina B6?
Nombre del producto: Vitamina B6
Otro nombre: Clorhidrato de piridoxina
Número CAS: 65-23-6
Número EINECS: 277-913-8
Color: Polvo cristalino blanco
Pureza: 98%
Grado: Apto para uso alimentario
(3) Aditivo de alimentos y bebidas;
(4) Aditivo de cosméticos, protege la piel;
(5) Medio de cultivo de plantas, promueve el crecimiento de las plantas;
Aplicación de la vitamina B6
1. Aplicado en el sector alimentario;
La vitamina B6 es una vitamina hidrosoluble que forma parte del complejo vitamínico B. Se conocen varias formas de esta vitamina, pero el fosfato de piridoxal (PLP) es la forma activa y actúa como cofactor en numerosas reacciones del metabolismo de los aminoácidos, como la transaminación, la desaminación y la descarboxilación.
La vitamina B6 también es necesaria para la reacción enzimática que regula la liberación de glucosa a partir del glucógeno.
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