Aceite de ácido araquidónico (ARA)

El ácido araquidónico es un nutriente importante ampliamente utilizado en nuestra vida diaria. Es un ingrediente indispensable que desempeña un papel fundamental en la salud humana.

Utilizando Mortierella alpina como cepa, el micelio se obtiene mediante fermentación y cultivo. El micelio se filtra, se prensa, se seca, se extrae y se refina. Es un ácido graso insaturado de cadena larga abundante, muy activo y esencial para el cuerpo humano. El ácido araquidónico se extrae de un cultivo especial de micelio y puede añadirse como potenciador nutricional a fórmulas infantiles y alimentos. En los últimos años, el ácido araquidónico se ha aplicado en diversos campos, como productos para la salud, cosméticos, productos farmacéuticos y piensos para animales.

El ácido araquidónico es especialmente importante para los bebés y niños pequeños, ya que puede promover el desarrollo de las células neuronales y mejorar la función cognitiva. Asimismo, puede fortalecer su sistema inmunológico, reducir la probabilidad de infecciones y proteger su salud cardiovascular. Por ello, el ácido araquidónico (ARA) se añade a productos como fórmulas infantiles, alimentos complementarios y suplementos nutricionales para el crecimiento, con el fin de mejorar su valor nutricional.